[민주신문=전소정 기자]

ⓒ 대상 청정원
ⓒ 대상 청정원

대상 청정원이 국내산 사과원료를 자연숙성발효해 만든 ‘사과초모식초’를 출시했다고 24일 밝혔다.

‘사과초모식초’는 대상이 특허 출원한 ‘초모’로 발효하여 우리 몸에 이로움을 주는 다양한 유기산 함유는 물론, 일반 사과식초 대비 유리 아미노산 함량이 높아 건강하게 즐길 수 있는 것이 특징이다.

또한 청정원 ‘사과초모식초’는 100% 국내산 사과 원료를 천천히 자연숙성발효해 일반 식초에 비해 맛과 사과향이 뛰어나고, 신맛이 강하지 않고 부드러워 맛과 영양을 동시에 충족시킨 제품이다.

‘사과초모식초’는 생수‧탄산수에 희석해 마시거나, 취향에 따라 샐러드 드레싱 또는 냉국, 무침 등 다양한 요리에도 활용 가능하다.

대상 관계자는 “식단 관리 및 셀프 케어에 관심이 많은 소비자들을 위해 건강한 영양성분이 함유된 프리미엄 음용식초 신제품을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 최신 트렌드에 발맞춰 소비자들의 다양한 니즈를 충족시키기 위한 제품 개발에 힘쓰겠다”고 말했다.

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